和食

丸天の鋳込み煮

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調理時間
10分
費用目安
500円

春夏に美味しい、疲労回復にも効果のあるアスパラガスの風味を生かした、ササッとレシピ。

 

材料〈2人分〉

材料
分量
アスパラガス
2本
丸天
2枚
(A)マヨネーズ
大さじ 1
(A)バター
大さじ 1
(A)醤油
大さじ 1
(A) 七味
適量

作り方

1

アスパラガスを軽くフライパンで焼く

2

丸天の真横から切り込みを入れる

3

切り込みを入れた丸天に、焼いたアスパラガスを鋳込み(入れ)、フライパンで両面を焼き色がつくまで焼く

4

(A)を全て混ぜ合わせる

5

4、5等分に切り分けた丸天に④をかける