和食

あおさと柿の種の天ぷら

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材料〈2人分〉

材料
分量
あおさ
一握り
柿の種
30粒程度
天ぷら粉
適量
(A) ピーナッツ
10粒程度
(A) 塩
小さじ 1/4

作り方

1

あおさを水でもどした後、水分を切る

2

薄めに溶いた天ぷら粉の中に固く絞ったあおさと柿の種を入れ揚げる

3

ピーナッツを胡麻の大きさ位まで砕き、塩を加え、ピーナッツ塩を作る