中華

エビと魚肉ソーセージの甘辛炒め

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調理時間
20分
費用目安
500円

甘辛タレがスッキリ焼酎にピッタリ!

材料〈2人分〉

材料
分量
むき海老
100g
魚肉ソーセージ
1本
スナップエンドウ
2本
天ぷら粉
適量
水溶き片栗粉
適量
(A) 醤油
小さじ 1
(A) 酒
大さじ 1
(A) 砂糖
大さじ 1
(A) 中華ペースト
小さじ 1/2
(A) 甜麺醤
小さじ 1/2
(A) 豆板醤
小さじ 1/4

作り方

1

むき海老と適当な大きさにちぎった魚肉ソーセージを天ぷら粉につけ揚げる

2

スナップえんどうを茹で、斜め切りしておく

3

熱したフライパンに(A) を全量入れ、混ぜ合わせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

③が沸騰したら火を止め、①と②をからめて盛り付ける