甘辛タレがスッキリ焼酎にピッタリ！
材料〈２人分〉
- 材料
- 分量
- むき海老
- 100g
- 魚肉ソーセージ
- １本
- スナップエンドウ
- ２本
- 天ぷら粉
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 適量
- (A) 醤油
- 小さじ 1
- (A) 酒
- 大さじ 1
- (A) 砂糖
- 大さじ 1
- (A) 中華ペースト
- 小さじ 1/2
- (A) 甜麺醤
- 小さじ 1/2
- (A) 豆板醤
- 小さじ 1/4
作り方
- 1
むき海老と適当な大きさにちぎった魚肉ソーセージを天ぷら粉につけ揚げる
- 2
スナップえんどうを茹で、斜め切りしておく
- 3
熱したフライパンに(A) を全量入れ、混ぜ合わせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
③が沸騰したら火を止め、①と②をからめて盛り付ける
