麦焼酎は、そのシンプルな味わいから、和食はもちろん、多くの料理とマッチする万能の食中酒です。焼酎はそれぞれの地域の風土に影響をうけた地酒ですので、壱岐豆腐や壱岐の新鮮なお刺身など地元の郷土料理との相性も抜群です。

さっぱりからこってりまでどんな料理にもピッタリの麦焼酎。マリネやカルパッチョ、ハンバーグなどの洋風料理ともよく合います。麦焼酎のキレのよさが、口のなかに残る油っぽさやスパイスのクセをほどよく薄めてくれるので、食も進みます。

スッキリした味わいが特徴の麦焼酎は、どんなおつまみにも合う万能さが魅力。チリソースや甘酢あんかけ、旨辛ソースなど、濃い中華風の味付けも麦焼酎とは好相性です。麦の香りとごま油の風味が絶妙に引き立てあい、食欲をそそります。