壱岐焼酎を混ぜ込んだ大人の卵焼き。
※アルコール分が残っているのでご注意ください。
材料〈２人分〉
- 材料
- 分量
- 玉子
- ３個
- 壱岐焼酎
- 25cc
- クルトン
- 20〜30粒
- 片栗粉
- 小さじ 1
- (A) 砂糖
- 大さじ 1
- (A) 醤油
- 小さじ 1/2
- (A) 酒
- 20ml
- (A) 塩
- 1つまみ
作り方
- 1
玉子3個をボウルに割り入れ、壱岐焼酎と片栗粉、(A) を混ぜ卵焼きを作る
- 2
皿に切り分け、盛りつけ、壱岐焼酎に浸したクルトンを卵焼きの上に散らす
- 3
醤油をまわしかける
《注意》アルコール分が残っているので注意してください。
